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HUEVOS TRUFADOS

Sencilla y deliciosa

  1. ​

    Retira las hojas más verdes de las alcachofas, corta la punta y deja solo la parte más blanca. Reserva en un recipiente con agua y limón para que no se oxiden.

  2. ​Pon el agua en la jarra. Coloca las alcalchofas boca arriba en la bandeja de vapor. Aliña con sal, pimienta negra y limón. 

  3. Corta las lonchas de beicon en tiras finas y rellena las alcachofas.

  4. ​

    Casca un huevo de codorniz en el centro de las alcachofas y programa 5 minutos, 

  5. Antes de servir ralla un poco de trufa por encima. Rectifica de sal.

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