Trufa Blanca del Piamonte (Italia) - Tuber Magnatum
Esta variedad de trufa destaca por un sabor y aroma único.
La recolección de la Trufa Blanca se reduce unicamente a unos pocos meses de invierno (octubre - diciembre)
Conservación: frigorifico (3-6ª, 1 semana), congelador (en papel absorbente y envase de cristal)
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